Spaghetti con le lumache

Spaghetti con Lumache

E’ un piatto che non poteva mancare nella nostra sezione del gusto; uno dei piatti della nostra cucina arricchito con le nostre lumachine…

bunch-ingredients-256  Ingredienti (per 4 persone)

  • 1 kg di lumache
  • 320 grammi di spaghetti
  • 1 cipolla
  • olio extra vergine di oliva
  • peperoncino fresco
  • sale

orange-spoon-256  Preparazione

Tritare una cipolla e soffriggerla in una padella antiaderente.
Aggiungere le lumache pulite, cotte e sgusciate e fare insaporire, ora aggiungere la salsa di pomodoro e regolare di sale.
Fare cuocere il sughetto.
Nel frattempo cuocere gli spaghetti al dente.
Quando sono cotti scolare gli spaghetti e saltarli nel sugo di lumache.
Servire calde con un po’ di peperoncino fresco.

Spaghetti con le lumache ultima modifica: 2015-08-19T21:51:16+00:00 da Staff Lumacamente